::recetas :: una receta para dias nublados...


o para dias de sol...
o para dias de lluvia...
o para dias cualquiera.


Vieron que la cocina tiene sus secretos...

las reglas matematicas no se cumplen
el orden, en este caso, si altera el producto:
no es lo mismo harina, mateca, azucar y huevos
que azucar, manteca, huevos y harina.

El tiempo es un factor importante
asi como la temperatura de coccion.

Los ingredientes tienen especial atencion
no es lo mismo azucar blanca que azucar negra

y por ultimo,
 siempre, pero siempre hay un factor
que no se incluye en la receta
pero que resulta siempre importante
que no sé explicar con palabras:

es algo nuestro
 que dejamos adentro
mientras cocinamos:

nuestros pensamientos
nuestro amor
nuestro compromiso
nuestras ganas y entusiasmo
nuestras alegrias
nuestras tristezas...

en fin...

todo esto junto es el resultado de la receta...

Buen fin de semana!!!






Galletitas de avena

100gr de manteca
1 1/2 taza de azucar negro
2 huevos
1 1/2 taza de harina
1 1/2 tazas de avena instantanea
2 barras de chocolate de taza

Primero mezclamos el azucar con la manteca 
Tiene que ser negro, porque con azucar comun no queda...
Le agregamos los huevos y la harina
Anque parezca que ya no le entra mas nada, le agregamos la avena
agragamos el chocolate cortado en pedazos chiquitos, no rayado
mezclamos bien
y con una cuchara vamos poniendo la masa una fuente para el horno
Como se desparraman mucho, hay que dejar lugar entre cada una
Las ponemos en horno fuerte por 3 a 5 minutos
o hasta que se forme el piso de la galletita
Es importante no dejarlas mucho tiempo
porque sino quedan secas.

Y listo!!!

Despues me cuentan!!!



2 comentarios:

  1. Me encantaron las fotos! la receta ni hablar: elijo la opción 3) días cualquiera. Besos!

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  2. Utilizar avena en cualquier preparación es muy saludable.
    Besoss desde mi blog de NUTRICIÓN

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