Cocina

No queria dejar de escribir sobre la pelicula que vimos hace un par de semanas cuando estuvimos en Buenos Aires: Julie y Julia. Aunque por momentos, es medio aburrida, me gusto el tema de la cocina, porque me encanta cocinar y me animo para hacer comidas nuevas.
Hace bastante que vengo anotando en un cuadernito, las recetas de comidas que me gustan, porque si no me olvido de hacerlas asi que aca van algunos clasicos de mi casa:
matambre al horno con papas
tacos con guacamole
focaccia y focaccia de tomates secos
risoto de verduras
intento de paella de verduras o pollo
guiso de lentejas
pollo ceasard (de mi hermana)
scons
pollo de "pato" excelente! es pollo con harina frito en salsa de soja con verdueras salteadas y alemendras
sopa de verduras, sopa de remolacha, sopa de zapalo
fideos caseros y ravioles de zapallo (estos ultimos, hay que mejorarlos)
ensalada de espinaca, champignons, tomate, tomates secos y queso rallado
ensalada de repollo y zanahoria con mayonesa
carre de cerdo mechado con ciruelas
empanas de panceta, muzarella y ciruelas, empanadas de muzarella, tomate y albahaca
pollo asado marinado en ajo y limon
tomates confitados al horno
ensalada waldorf (mi preferida)
ensalada criolla con tomate, aji, un poco de cebolla y `puede ser perejil. Todo cortado muy chiquitito.
ñoquis de semola
bueñuelos de acelga me encantan! y ahora estoy probando de zanahoria y quiero hacer de choclo.
berenjenas en escabeche
gulash de mama
ensalada de quinoa y tomate Excelente la quinoa!!
pate de salmon con mayonesa
pollo con salsa blanca con cebolla, aji y queso rallado
fideos con la misma salsa
ensalada taboule es nueva. trigo bourgol, tomate, pepino, cebolla de verdeo y perejil

Vamos a seguir agrandando la lista!!

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